Par Mathilde MOULIN, Responsable Adjointe de l’Analyse Financière et Extra-financière, Crédit Mutuel Asset Management
Le secteur agroalimentaire, au cœur des objectifs de développement durable des Nations-Unies, doit répondre simultanément à plusieurs exigences : produire suffisamment pour nourrir une population mondiale toujours plus nombreuse, tout en préservant la biodiversité et en garantissant des produits sains et nutritifs. Toutefois, ces objectifs sont-ils réellement conciliables ou s’agit-il d’un équilibre impossible à atteindre ? Pour faire face à cette triple exigence – quantité, qualité, durabilité – une transformation en profondeur du secteur agroalimentaire est nécessaire.
Voici un article très intéressant qui nous est proposé par Mathilde MOULIN.